BUSCAR

10 mar. 2014

CENA PROMETIDA, cuento de Carmen Nani



Hoy voy a demostrarte que sí se cocinar. He comprado un trozo de carne jugosa. Mientras preparo la cuchilla, me sirvo un vaso de vino blanco, aunque para vos tengo un borgoña, que se confunde con el rojo de la sangre que brota fértil, a medida que empujo en la carne la hoja filosa, y la lastimo y la desgarro. La descarno en el centro para adobarla con laurel, orégano, ajo, pimienta negra y nueces picadas.
Abandono el trozo inmolado a merced del fuego del horno y el aroma que comienza a escaparse, estimula mis papilas que apago con otro sorbo de vino.
Pongo música. Saco de la heladera los cuatro alcauciles que elegí con sumo cuidado para el sacrificio, y los voy deshojando. El efecto del vino alerta mi deseo, y en cada hoja que desfloro veo caer una prenda; quizás tuya, tal vez mía. Llego al corazón del primero y ya estamos desnudos. A medida que los voy acariciando en la fuente, mis manos rememoran cada parte de tu cuerpo. Cubro estos corazones excitados con crema de queso, y  el aroma ácido hace que mi boca deguste la tuya. Otro sorbo de vino y ya te siento en mi monte de Venus. La carne se cose a fuego lento y yo me arrebato en el calor de tus brazos. Los espárragos, entre cada corazón, invitan a meterlos en la boca para deshacerlos con la lengua, en un beso infinito. 
Todo está listo, aunque falta un condimento. Ese que es mi secreto. Pero todavía no es tiempo.
Te sientas a comer sin reparar en el arreglo de la mesa, ni mucho menos en el mío. No hablás, sólo tragás lo que preparé con tanta dedicación. Yo te miro, espero. Sé lo que vas a decir: “A esto le falta sal.” Sos tan predecible. Ahora sí ha llegado el momento. Te la alcanzo sin decir nada. Espero. Salás lo que ya estaba condimentado y tragás. Después, caes de bruces sobre el plato. He cumplido.  

Cuento publicado en el libro "la Espera"- Ediciones del Boulevard. Córdoba 2004.- 
¡Que lo disfruten!
Carmen

5 comentarios:

Mónica dijo...

Muy bueno el cuento!!! La carne, exquisita.
Y el comensal, lamentable.....
Otra vez no te gastes tanto en manjares deliciosos,
al menos con ese invitado...

Anónimo dijo...

Muy buen final

Aldo dijo...

Hola Carmen, me encantó el relato.
Gracias por compartirlo.
Aldo

Piel de lechuza dijo...

Mónica,
Qué hermoso comentario... comprometido y sutil. Un honor para mí, un beso
Carmen

Piel de lechuza dijo...

Aldo, Gracias a mi fiel anónimo, ojala te dieras a conocer...
Carmen